sisternobrother (sisternobrother) wrote,
sisternobrother
sisternobrother

Салат "Вкусный" и "Наш Цезарь"




Салат "Вкусный" очень прост в приготовлении.
Нужно:
1 большая банка резанных грибов (шампиньонов)
3 разноцветных сладких перца
1 отваренная большая грудка на косточки
майонез по вкусу
Как:
Грибы пережарить с луком и специями, отварить и измельчить грудку, нарезать мелко перец, заправить майонезом. В оригинальном рецепте к майонезу добавляют кетчуп, но я не сторонница подобной смеси.

Салат "Наш Цезарь"
Основа:
Грудка
Салат листовой
Гренки "Домашние"
Сыр "Пармезан"
Для соуса:
Майонез
Оливковое масло
Горчица
Яичный желток
Зубчик чеснока

Грудку обжарить на сильном огне до появления румяной корочки, дать остыть, потом нарезать ее большими кубиками. Порвать, как положено, листья салата. Запечь гренки на свой вкус. 
Для приготовления соуса смешать столовых ложек 5 оливковое масло с зубчиком чеснока. Отваренный яичный желток смешать с горчицей и майонезом (последнее время пользуюсь "Йогуртовым" майонезом. Соединить две смесь в одну и тщательно размешать. Далее охладить соус. 
На последнем этапе перемешать аккуратно все ингредиенты для основы и заправить охлажденным соусом.
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments